Рулетики из лаваша с сыром, грибами и ветчиной
Продукты:
- лаваш
- сливочный сыр для намазывания
- твердый сыр средней жирности
- ветчина
- шампиньоны
- чеснок
Такая закуска, как рулетики из лаваша с разными наполнителями, отлично подходит для фуршета, для вечеринки с пивом, их можно взять с собой на пикник, а можно подать дома к завтраку или ужину. Что именно вы завернете в лаваш – зависит только от вашего вкуса и от того, что есть в холодильнике Для начала надо порезать шампиньоны и потушить их в растительном масле минут пять
Ветчину нарезать, сыр натереть, чеснок измельчить и - можно приступать к творчеству. Например, так – смажем лист лаваша сливочным сыром с шампиньонами, положим тонко нарезанную ветчину и немножко подготовленных шампиньонов
А здесь показаны другие варианты – все три куска лаваша сначала смазаны сливочным сыром, потом посыпаны натертым сыром, а потом на один из них положен ломтик ветчины, на другой – грибы, а третий просто присыпан чесноком
Подготовленные рулетики плотно укладываем на лист или в форму, сверху присыпаем тертым сыром, можно измельченным чесноком, и в духовку
Минут через 20 из духовки начинают доноситься невыносимые ароматы. Рулетики подрумянились, сыр на них расплавился
Подавать рулетики хорошо на листьях салата, со свежими овощами
