|
Приветствую Вас Гость | RSS | ||||||||
|
Что такое самса и как испечь самсу дома 
|
Фаршированные шампиньоны
Как приготовить фаршированные шампиньоны? Для этого всего лишь нужны крупные шампиньоны, а остальное получится само собой.
Итак, мы купили крупные шампиньоны, размером с небольшое яблочко. У них крупные шляпки и слегка отделенная от шляпки ножка. Кроме шампиньонов, нам понадобится кусочек мяса, лук, нежирный сыр. Из этого мы приготовим начинку для шампиньонов
Аккуратно отделим ножки шампиньонов от шляпок. Мясо и лук провернем через мясорубку и выложим на сковородку с небольшим количеством растительного масла. Слегка обжарим фарш, посолим и поперчим его. Ножки шампиньонов мелко порежем и добавим к фаршу.
Когда мясо и грибы хорошо потушатся, добавим к начинке пару ложек сметаны или сливок. Дадим прокипеть начинке, выключим и слегка охладим.
Подготовленные шляпки грибов посолим и заполним их подготовленной начинкой. Шляпки шампиньонов с начинкой выложим в форму и посыпем сверху мелко натертым сыром.
Ставим шампиньоны в духовку и запекаем минут 15-20. За это время грибы пустят немножко сока, а сыр сверху зарумянится. Подавать фаршированные шампиньоны можно сразу, горячими, со свежими помидорами, огурцами или салатом
Но и холодные фаршированные шампиньоны тоже очень вкусны! Их можно подавать и как горячую, и как холодную закуску
|
| Copyright MyCorp © 2024 | Сайт создан в системе uCoz |  |
